Św. Elżbieta Węgierska (1207-1231) przez całe swoje życie potrafiła rozpoznawać to, co służy pokojowi. Była wzorową żoną i matką, a po śmierci męża oddała się służbie najuboższym. Jako człowiek sprawiedliwy, ujrzała Boże zbawienie. Niech uczestnictwo w dzisiejszej Eucharystii wyjedna nam dar wytrwałej służby potrzebującym i cierpiącym.

Ks. Dariusz Kwiatkowski, „Oremus” listopad 2011, s. 84